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醫師:每日早餐建議攝取4成以上鈣
孩子身高只靠基因決定?營養不均竟可造成15公分巨大落差!禾馨新生婦幼診所小兒科主治醫師陳映庄表示,很多家長會擔心小孩發育狀況,不確定目前的身高是否正常。兒科習慣用一簡易身高公式,預測孩子成年後預期身高。
  • 目標身高Target Height(TH)公式[1] : 
    • 男生身高=(父親身高+母親身高+ 13)除以2 後± 7.5 公分
    • 女生身高=(父親身高+母親身高- 13)除以2 後± 7.5 公分
醫師進一步解釋,雖然預期身高是根據父母遺傳給小孩的基因決定,但值得注意的是,這個公式還有正負7.5 公分差異,代表若是後天成長營養不足、睡眠不足、少運動,可能連預期身高都不到,最低和最高差距可能高達15公分!
 
「鈣質和蛋白質是成長的必須營養素」,醫師強調。台灣學童普遍缺鈣嚴重[2],可能連帶影響成年後身高。醫師說明,日常飲食如鮮乳、豆腐、芝麻、綠色蔬菜都是鈣質攝取來源,但考量國小學童每日鈣質平均攝取量不到建議量的一半[3],建議家長至少確保早餐就幫學童補足4成以上的鈣質,運用日常容易取得的鮮乳加上起司類等含有鈣質的食物為主,較有機會達成每日鈣質建議攝取量。
 
高個爸基因優勢無用?!不喝奶「萬年第一排」
根據調查,每天攝取足夠鈣質與攝取不足的小四女童,更有機會達到預期身高[4]。醫師門診也發現,有一名小學4年級女童,父親181公分,母親161公分,根據身高公式女孩未來應可長到165公分。但她平時愛挑食、不喜歡喝鮮乳,加上沒有運動習慣,現在身高僅121公分,遠低於同齡孩童139公分身高平均[5],未來身高可能連最低157公分都不到。
 
根據國健署建議,7-12歲兒童每日鈣攝取應達800mg-1000mg[6]。調查也顯示,國小學童缺鈣率近100%[7]。醫生提醒,不少家長對鈣質攝取量有錯誤觀念,認為偶爾有喝鮮乳就好,也不確定鈣質是否有補足[8]。縱使父母身高再高,孩子可能也長不到預期身高。 
 
 
避免學童負成長 每天早餐補足4成以上鈣
避免孩子身高負成長,醫師建議,發育期兒童每天至少要睡8個小時、一周運動3次,每天早餐補足一天所需4成以上鈣質,才有機會達到建議攝取量!尤其鮮乳、起司等乳製品都是良好的鈣質攝取來源。為方便家長、學童挑選,醫師也提供幾個超商常見的早餐組合,算出鈣質含量。醫師說明,學童每天2杯奶,其實就可以滿足小朋友每天鈣質5至6成的需求[9]一瓶290mL的鮮乳加上起司蛋糕,鈣含量也可以到建議量的4成[10],再透過均衡飲食攝取到其餘的鈣質,降低孩子因鈣攝取不足而好好成長的機會。
 

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