台灣第一家融合中西飲食文化的藝術茶飲店-「茶侍」，將於6月22日在永康街隆重開幕。6/22(五)到6/24(日)將進行為期三天的開幕活動，特別請到官將首和卓别林分別代表東西方文化跨時空同台展演，傳達用東方的茶飲，融合西式料理手法，調製茶侍的每杯藝術飲品。開幕活動期間民眾只要打卡上傳活動照片，即送免費飲品兌換卷，每日更提供主打飲品試喝。
「茶侍」的品牌理念來自於把茶看作藝術的侍茶師，為人們獻上優質茶飲的侍者，並特別邀請具有多間國際五星飯店經驗的新加坡主廚親自研發茶飲配方，為品牌傳遞侍者精神。主打的當代藝術飲品以嚴選茶葉搭配各種香料、新鮮水果調製，以及五星級主廚秘方，將水果的熱情融入茶湯的冷靜，期待給人們耳目一新的視覺與味覺饗宴，顛覆人們對手搖茶的想像。
當代藝術飲品為茶侍最獨創的系列，其中「小島南風 香茅茶」和「意象呼吸 小黃瓜氣泡茶」，使用獨特冰果茶磚，讓品嚐的第一口即衝擊舌尖、顛覆感官，隨著茶磚融化於飲品中，第二口更能細細品味多層次的口感；「秘密分子 西瓜鮮奶」則以法式料理思維，將西瓜化成一顆顆粉色晶瑩剔透的西瓜分子泡泡，使飲品就像一杯藝術作品般，讓人想用味覺探嚐茶侍的迷人手藝。
「茶侍」選擇坐落在人文薈萃的永康街，以藝廊概念打造整體的陳列空間。店內有一道特別設計的品牌展示牆，提供人們將茶飲放進牆內，透過互動科技的光感應照射，讓一杯杯飲品像藝術被展示，拍照上傳與更多人分享後，還能得到9折的優惠卷。獻給喜歡藝術也喜歡茶飲的你。
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