《米其林指南》台北版一公布，摘星的餐廳瞬間成為網路熱搜關鍵字。以台北市仁愛路二段經典手工台菜「山海樓」餐廳為例，米其林一星光環上身後訂位電話響到發燒。深入探討「山海樓」美味的祕密？原來就是堅持使用台灣原生品種的優質食材！「山海樓」唯一指定在地食材是由GREEN&SAFE永豐餘生技供應，想一嘗米其林等級的食材？在GREEN&SAFE就可以輕鬆購入，在家也可以動手料理喔！
唯一指定GREEN&SAFE永豐餘生技供應在地食材的「山海樓」，復刻出台菜新高度，在2019年米其林最新榜單上拿下一星榮耀。
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- Apr 15 Mon 2019 14:12
山海樓米其林摘星背後祕密食材大揭密
- Apr 15 Mon 2019 14:06
馬可波羅義大利餐廳新銳義籍主廚–法比歐 全新義大利當代佳餚 有「意」境 有「義」思
位於香格里拉台北遠東國際大飯店38樓的馬可波羅義大利餐廳，擁有高樓環景視野和摩登用餐氛圍，無論是商務午餐會晤、節慶晚餐、求婚桌或是週日早午餐，馬可波羅餐廳一直都是台北城中熱門美食景觀餐廳，2018年亦獲得米其林台北指南餐盤推薦殊榮。2019年開春之際，馬可波羅盛情延攬新任義籍主廚法比歐 (Fabio Strammiello)，年輕有為的法比歐主廚十多年來於世界各地知名米其林餐廳精進廚藝，不斷累積自我實力並融會出獨具品味的創意美學，相信馬可波羅有了新銳主廚加持，勢必將為台灣饕客們帶來驚豔味蕾的餐飲體驗，也為餐廳摘星之路邁進一大步。餐廳訂位請洽(02)7711-2080。
在義大利南部阿瑪菲海岸(Amalfi Coast)成長的義籍主廚法比歐 (Fabio Strammiello)，因為受到在米其林星級餐廳擔任主廚的表哥影響，從廚藝學校畢業後即加入義大利當地知名米其林一星餐廳Café Les Paillotes工作，從此開啟他在星級餐廳實務經驗與廚藝視野。爾後，他的足跡遍及世界各大城市，包含任職於倫敦、巴黎、哥本哈根、堪培拉和北京等地的米其林餐廳，累積許多與星級大廚工作的寶貴經驗，其中最知名的是位於丹麥哥本哈根有世界最佳餐廳美譽的Noma。
- Apr 13 Sat 2019 00:42
VILLAIN SQUAD航向太空 漫步輕奢時尚
MAISON PROMAX暨2017年成功推出VILLAIN SQUAD系列後的時尚圈已吹起一股VILLAIN SQUAD風潮，也造成大家不段在期待MAISON PROMAX的下一步驚喜創新，今年春夏成功在法國展覽VILLAIN SQUAD2019天神系列後更將創意擴大，飛到了人類還是未知的外太空，推出了一系列的VS太空包，將所有的VS換上太空裝，化身宇宙領航員，同時也是為NASA 60週年紀念而致敬，共八款設計搭配兩款隱藏限量版”核子撞擊”，以鮮豔多彩的真皮材料與矽膠、線圈等異材質的拼接，打造趣味外型，值得一提的是擷取了太空人航行裝備的太陽能板、電路板與氧氣裝備、手套與太空鞋等皆以幽默的手法設計成為包款的配件墜飾，可以後背、側肩背與斜肩背的三用設計，另類展現太空時尚的無窮魅力。
- Apr 12 Fri 2019 18:00
屈臣氏「千人一塊跳ZUMBA®」首度攜手「6分鐘護一生」 志玲姊姊跳ZUMBA秀舞技 呼籲民眾擁抱健康生活
屈臣氏【#GETACTIVE小動作革命】第二波計畫、年度最潮的運動盛典「千人一塊跳ZUMBA®」將於今年邁入第6年，為持續推廣女性健康的正確觀念，特別與P&G寶僑家品及「6分鐘護一生」合作，以”Check in ZUMBA, Check in the World”「舞動全世界」為主題，鼓勵女性朋友守護自我健康。屈臣氏攜手P&G寶僑家品於今(4/12)假屈臣氏西門町店前廣場舉辦記者會，邀請「6分鐘護一生」公益大使林志玲以洋溢著熱情與動感的ZUMBA®舞蹈，呼籲全台女性要定期進行乳癌及子宮頸癌檢查、搭配規律運動，擁抱健康生活。
屈臣氏董事總經理弋順蘭表示：「屈臣氏長期關懷民眾美麗與健康生活，『千人一塊跳ZUMBA®』活動已是年度運動盛事，年年創下參與人數記錄，今年首度與P&G『6分鐘護一生』公益活動合作，將ZUMBA®舞蹈動作結合婦癌防治秘訣：一『拍』、二『抹』、三『注』意，呼籲全台女性朋友一起舞動健康，在日常生活中透過簡單的小動作、運動習慣紓解緊繃情緒、維持健美體態，並定期進行婦癌篩檢，是身心都健康的關鍵！」
- Apr 12 Fri 2019 17:35
『食之美學』精選食材風味大躍升！ 『RÊVE黑浮咖啡』向臺粵經典菜餚致敬 翻轉義大利麵印象！ 粵式避風塘炒蟹 PK 臺式干貝烏魚子
來自南台灣的餐飲品牌『RÊVE黑浮咖啡』以「食之美學RÊVE a Good Taste.」為主題，在食材的挑選上、工序的安排以及擺盤的用心就是讓消費者聞香上門，現正推出季節限定臺式、粵式2款義大利麵，分別是代表台灣食材的「總舖師嫩煎干貝烏魚子細扁麵」以及港式料理代表「避風塘紹興酒蒜酥炒蟹細扁麵」，4月1日起至5月19日於全台門市同步上市。黑浮官方LINE生活圈更是推出臺式、粵式兩道料理的投票PK，完成投票者，黑浮咖啡還提供「總舖師嫩煎干貝烏魚子細扁麵」、「避風塘紹興酒蒜酥炒蟹細扁麵」單點現折30元優惠券。
視覺味覺大衝擊 2隻完整螃蟹吮指美味
好康快訊 (2)