乳癌是國內女性癌症發生率第1名,良性乳房腫瘤也可能變乳癌,一旦有異狀就應速就醫。但最近一則新聞指出,有名婦人拖延兩年時間才到醫院診治乳房腫瘤,詢問後得知,病患因需照料行動不便的母親、重度憂鬱症的丈夫、特教班的兒子,導致病情惡化至此,讓醫師悲哽感嘆「女人不能為自己多想一點嗎?」
因為擔任家庭總司令的角色,經常工作、家庭兩頭燒,生活能力強大了,自身的體力、魅力等卻逐漸消失中,當身體卡卡開始力不從心,周遭事務彷彿接到官方指令,開始一一卡成一團,因為身體累了…氣色變暗淡、體態大走樣、大小病痛先後報到,總司令出問題,家中自然要出大問題啦!! 女人啊,最重要的其實是自己,需要比任何人都更加愛惜自己,女人先為己再為人的思考點,結果是周邊人、事、物皆受益,因為自身完善了,一切事物才能在軌道上順利運行,但如何更好、更強大,正是女人們最急最重要的課題!!
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龍蝦塔塔、蔬菜沙拉、玉米醬 TWD 980
這道誘人食慾的開胃菜蘊含了兩種不同滋味的龍蝦肉,其中龍蝦身體的肉為生食;至於兩側的大螯扳下煮熟後取肉,與生的龍蝦肉連同瑞可達起司、橄欖油、香料、鹽和胡椒拌勻後放入中空圓形模具中成型,其上再以金針花與紫藷薄片點綴。上桌時,再倒入以龍蝦高湯和焦化奶油製成的醬汁。接著,圍繞著龍蝦肉在盤中淋入些許的玉米醬,玉米的香甜巧妙地平衡了龍蝦高湯濃郁的口感,亦將龍蝦本身的鮮甜完美襯托!
培根帕瑪森乳酪蛋黃麵餃、義式培根高湯 TWD 580
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被《2018台北米其林指南》列為米其林推薦餐廳的台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳,即日起迎來新銳鬼才主廚雅克柏‧弗西 (Iacopo Frassi)領軍坐鎮,年輕有為的他曾先後在義大利、倫敦、天津等地的米其林餐廳和國際連鎖酒店掌廚,擅以「純粹」的味覺演繹、「精準」的料理手法、「當代」的擺盤美感,幻化出匠心獨具的食尚藝術。即日起雅克柏主廚獻上新作,以充滿巧思的精湛手法玩轉當代義式食尚,驚豔台北美食饕客的味蕾!詳情及訂位請洽:(02) 2715 6668或email至MOTPE-Bencotto@mohg.com。Bencotto 義大利餐廳地址為:台北市敦化北路158號6樓。
雅克柏‧弗西 (Iacopo Frassi)生平介紹
俗話說「吃甚麼食物,成為甚麼樣的人」(You are what you eat.)。今年年僅29歲的Iacopo Frassi (雅克柏‧弗西)出生於義大利中部托斯卡納大區比薩省的聖米尼亞托市 (San Miniato),父親和祖父都是獵人,自家的農場還豢養兔子、家禽和鴿子,另種植番茄、黃瓜、茄子等各式季節蔬果,從小家中享用的菜餚,食材多是「從產地到餐桌」,出身於這樣的家庭,雅克柏血液裡流著的是對食物熱愛的基因,也對烹飪展現高度興趣和天分。雅克柏說,自小跟著祖母為家人準備三餐,成天圍繞著各種美食,培養出渾然天成的精準烹飪手感。對雅克柏來說,他最喜歡的料理之一就是鴿子肉,每當祖母的廚房烤炙著鴿肉,那香氣總會瀰漫著整個家裡,聞到的人無不垂涎三尺,感到飢腸轆轆之際同時也感受到童年幸福的滋味,這就是料理充滿魔力的地方。
雅克柏主廚11歲便立定當主廚的志向,並在高中求學時期毫不猶豫地選擇進入當地的餐飲管理學校 (Tourism and Hotel Institute, Pisa) 就讀。在校五年,每逢假日及寒暑假, 雅克柏多在當地的知名餐廳打工,期間他一邊學習,一邊熟習廚房運作的每個細節。
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月省近兩千元油資 讓合作租賃業和 uberTAXI 運將加好加滿、提高淨收入
油價震盪漲不停一直是駕駛最深切的痛處,95 無鉛汽油近期更漲至 31 元高點,讓不少駕駛荷包大失血。Uber 深耕在地、結合地方資源與台塑石油異業結盟合作推出「台塑 Uber 平台加油卡」,提供貼心優惠方案一起為平台合作駕駛「加油」。凡是平台合作駕駛(包括合作租賃車代僱駕駛與 uberTAXI 駕駛),即日起持「台塑 Uber 平台加油卡」到全臺約500座台塑加油站,最多可享有汽油每公升 2 元的優惠折抵,減輕營運負擔。在不景氣的大環境下,讓駕駛不僅透過 Uber App 獲得更多載客趟次的機會、減少空車率,更享有油資折扣、進一步增加收入,歡喜迎接每一個行程。
Uber 表示:「 Uber 一直以來都希望透過平台科技的創新,為消費者與其所居住的城市帶來創新的交通運輸與生活方式,同時也協助平台上的合作夥伴開創更多商機。在面對交通運輸成本上漲的狀況下, Uber 體恤每位駕駛的心聲,這次結盟台塑石油,讓合作租賃車代僱駕駛與 uberTAXI 駕駛都能享有油資補助優惠,同時也展現出 Uber 對於平台上合作駕駛的重視。未來 Uber 也將持續尋求更多合作機會,帶給駕駛更多機會和利多。」即日起持「台塑 Uber 平台加油卡」到全臺約500座台塑加油站,最高可享有汽油每公升2元的優惠折抵,每月至多折抵 1800 元,不但為駕駛「節流」,也可將節省的費用作更多「開源」的運用。
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秋意濃,美食吹起換季商機!momo富邦媒(8454)旗下momo購物網指出,中秋過後天氣轉涼,食品跟著大換季,甫入秋以品蟹、滋補、沖泡飲品買氣最為顯著,約有1倍的成長。另外休閒零食隨著秋天大開的食慾,各式厚實感美食如高純度巧克力、堅果、肉乾等也非常受到歡迎。momo摩天商城也分享,進入秋冬季節可輕鬆上桌的宵夜美食如水餃、加熱熟食、調理包、火鍋湯底等買氣就會跟著扶搖直上約有3成的成長。看準秋季民眾暖胃需求,momo購物網即日起推出<秋季饗宴5折起>活動、momo摩天商城則主打<魔法餐桌5分鐘>企劃,滿足民眾口慾換季的需求。
食慾之秋,迎來「吃」的季節。momo購物網分享,時序入秋老饕大啖大閘蟹象徵美食換季潮的到來!近年懂得品蟹的老饕愈來愈多,但隨著進口大閘蟹檢驗趨嚴,反之本土大閘蟹主打無毒、安心與清潔,以致國產蟹成為今年的主流;一年一度的大閘蟹饗宴,消費者更不想錯過大快朵頤的機會,因此更願意掏出荷包選購重量在5兩以上大閘蟹商品,又以公蟹最受歡迎。除了大閘蟹外,秋天也是萬里蟹盛產的季節,飽滿的三點蟹、花蟹也是許多老饕的最愛。
隨著天氣轉涼,也掀起滋補養身與沖泡飲品的熱潮。momo指出,食品技術的提升,滴雞精食用的便利性、主打去油去脂、商品選擇性多,加上各品牌紛紛找來名人代言推薦如老協珍找來徐若瑄、濃醇香由昆凌代言、享食尚藍心湄力推,以致滴雞精成為近年滋補養身的夯品,更成為「食」尚的代表,平日皆維持一定的銷售成績,在秋天換季時節則會有4至5成的成長。而此滋補風潮也延伸至紅棗、枸杞、黑豆、薑黃等乾貨上,其中主打有機的商品為市場寵兒,在進入秋天滋補時節,銷售已增加約3成。
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