吉鼠呈祥慶團圓香格里拉台北遠東國際大飯店－痞客邦痞好康專區部落格

歡聚圍爐饗食趣外帶年菜預購中

2020 迎金鼠，香格里拉台北遠東飯店由各餐廳推出多種的餐飲選擇和外帶年菜，讓您闔家輕鬆享五星美味，歡慶春節！由獲得2019年米其林餐盤推薦的粵菜餐廳「香宮」(6F)以及「上海醉月樓」(39F)精彩獻上一系列團圓外帶佳餚，集結精烹細琢的粵式美饌、底蘊深厚的滬杭滋味，道道美饌皆蘊藏著廚藝團隊對消費者的佳節祝福，讓您的團聚時刻無從挑剔！主廚推薦佳餚包含年年熱賣的「萬利添福賜—蔥燒大婆參燴鮑片」、「年年步步高─滬江年糕醬爆肥蟹」，還有榮獲2018蘋果日報年菜評比季軍的「鮑片海鮮西滷肉」每年訂量超過百套的香宮及醉月樓外帶中式年菜套餐，六人份12,888 元起，2020年1月5日前預購套餐並且付清款項，可享85折的早鳥優惠，還再加贈該餐廳的7折餐券！喜上加喜，在開春就先搶得好采頭！搶訂年菜請洽(02)7711-2080。

此外，年節不可少的伴手禮也幫您準備好了！因應喜氣金鼠年的到來，香格里拉台北遠東國際大飯店推出「心有所鼠」、「金玉滿堂」、「鼠來報吉祥」和「福星高照」四款精緻禮籃，皮革質感的喜慶包裝，搭配頂級紅酒、凍頂烏龍茶及廣式臘腸等各式年味禮品，讓您表心意面子裡子都增光！另有10款應景禮品包含「金牌XO醬」(690元)、「綜合年糕」(688元，含馬蹄糕、傳統年糕、蘿蔔糕、芋頭糕)、「燕窩財神元寶」(1,388元)等，提貨時間自2020年1月5日起，訂購及詳情請洽(02) 7700-3155 或親臨飯店一樓 The Cake Room選購。

鼠來報吉祥奢華禮籃 8,888 元

廣式臘腸、樹子醬、英國天然海鹽、黑松露醬、台灣農耕白米、原味肉鬆、乾干貝、手工巧克力及鼠玩偶「鼠來寶」。

福星高照豪華禮籃 4,888 元

香格里拉台北遠東25週年慶限定氣泡酒、黑松露醬、英國天然海鹽、英式早餐茶、綜合茶餅、手工烤蜂蜜杏仁、檸檬捲心酥、鳳梨牛軋糖、白松露橄欖油及鼠玩偶「鼠來寶」。

除夕夜的重頭戲圍爐饗宴，將於全館五間餐廳、超過二十個私人包廂精采呈獻，用美食獻上新年祝福。包括【香宮】豐盛廣式年菜、【上海醉月樓】經典滬式年味、】馬可波羅餐廳】的義式風味選擇，【ibuki】精緻京都懷石佳餚或是讓人大快朵頤的【遠東Café自助餐廳】，為您的團聚時光再添風華。同時，宴會廳也推出「鼠來寶富貴團圓宴」，特別於二樓香格里拉宴會廳及三樓遠東宴會廳提供精緻中式圍爐宴，每桌十位32, 800元+10%服務費以及每桌五位16, 800元+10%，現場還會有一連串的熱鬧非凡且年味十足的歌手表演、LED炫光舞獅秀、互動遊戲、抽獎活動以及全家福拍攝等精采活動，伴您闔家幸福聚首。飯店也另開放九樓貴賓廳提供香宮除夕圍爐宴，席位有限，需事先預訂。

各餐廳年菜精華介紹：

香宮粵式外帶年菜套餐(六人份) / 12, 888 元

由港籍中餐行政主廚何競業領軍，廚藝精湛的料理團隊榮獲2019年米其林台北指南餐盤推薦，推出的年菜套餐更是躍升到全新等級！鮑魚極品港式佛跳牆以芋頭、排骨、鳥蛋、栗子、魚皮絲等各式嚴選食材，配以香宮秘製湯頭燉煮2小時以上而成，口感香滑順口；蠔皇六頭湯鮑則以蠔油、老母雞湯及金華火腿為賦味亮點，將六頭鮑魚入鍋煨煮4小時以上而得，口口都能嘗到海陸融揉的美味驚豔。而經典的港式點心蘿蔔絲酥餅，外型如元寶般富貴討喜，餡料滿是多汁可口的白蘿蔔絲，香甜可口，絕對令人吮指回味！

而兼具吉祥外表以及美味的其他年菜包括象徵年年有餘的柱侯銀羅豆卜香芹燒魚球、澎湃美味的京燒大明蝦、以及集結脆皮乳豬件、廣式燒鴨、玫瑰油雞、沙拉蝦球及貴妃蚌的大紅乳豬拼盤等，美味可期。訂購外帶年菜套餐，加碼贈送精選葡萄酒一瓶；2020年1月5日前訂購且付清款項者享早鳥優惠85折，還加贈一張香宮7折餐券！(餐券限2020/1/30至3/31期間使用)。

上海醉月樓滬式經典外帶年菜套餐 (六人份) / 12, 888元

上海人的年菜少不了雞、鴨、豬及海鮮的滿桌豐盛，以五福迎新盤—花雕醉香雞、滬江鳳尾子魚、油爆鮮蝦、銀絲蜇皮、醬燒素鵝等醉月樓招牌前盤，為溫馨的年夜飯揭開序幕，主廚賴忠舜精心設計白鳥巢鳳花膠火烔老雞湯，加入象征元寶的水餃，年年有餘的魚肚燉上2小時以及金華火腿提味，湯頭香濃清甜。首重功夫的松鼠桂花雪山吻鮭，在費工去除魚骨後，以交叉斜刀溫柔細切魚肉，再悉心於每面裹上麵粉後酥炸，綻開的的層層魚肉外酥內嫩，佐以主廚特製糖醋醬，酸甜難忘；而華貴的瑤柱酥櫻花蝦米糕，於米飯部分下足心思，首先將生米浸泡一夜，確保吸足水分的長糯米在蒸熟後能夠保有粒粒晶瑩的蓬鬆口感，再拌攪爆炒過的櫻花蝦、瑤柱等配料，香氣逼人，令人意猶未盡。

餐點之外，今年醉月樓仍不負饕家味蕾，以獨家研發的中式甜品「太極八寶飯」為溫馨年夜畫上甜蜜句點。主廚以紫米與芋頭泥搭配香氣十足的花生粉；甜度適中、紮實順口，香醇餘韻誘人，令人想一嚐再嚐。其他應景菜色還包括蒜香辣味國王大蝦、鮑參極品佛跳牆、蔥燒腩排等，以及多樣外帶單品選擇，價格自688元起。預訂外帶年菜套餐，加碼贈送精選葡萄酒一瓶；2020年1月5日前訂購且付清款項者享早鳥優惠85折，還加贈一張上海醉月樓7折餐券！(餐券限2020/1/30至3/31期間使用)。