圓山打造世界華人最嗨過年季 年節好吃好玩的通通在這裡

還有限量招財進寶福袋 祝大家財源滾滾來

 

圓山飯店推出金鼠年招財進寶福袋_內含飯店代表握財的文創商品貨布鑰匙圈_祝大家新的一年財富滾滾2

 

即將迎接華人世界最盛大、最重要的農曆新年,圓山大飯店全力打造吉慶熱鬧的「過年季」,磅礡示範如何歡慶農曆新年。一系列活動自1月18日下午2時起,由「名家揮毫送春聯」活動揭開序幕;當日將由名書法家張炳煌先生協同60位書法老師,於飯店大廳同時現場振筆揮毫,並將春聯免費贈予現場賓客(贈完為止),與民眾一起喜迎新年。還有一系列祥獅獻瑞、加官財神賀新春、擊鼓迎新、民俗趣味技藝攤、百人大圍爐等嗨翻天的活動,來圓山歡度農曆年,新年一定就「鼠」你最旺啦!

 

圓山飯店舉辦名家揮毫送春聯活動 超過60位書法老師現場揮毫1 (1)

圓山飯店舉辦名家揮毫送春聯活動 超過60位書法老師現場揮毫2

 

圓山飯店推出金鼠年招財進寶福袋_內含飯店代表握財的文創商品貨布鑰匙圈_祝大家新的一年財富滾滾1

 

招財進寶限量福袋  1/23起超狂開賣

    圓山推出限量1000組的金鼠年「招財進寶福袋」,每袋售價NT$600,自1月23日起正式開賣。「招財進寶福袋」每袋皆含有最受民眾歡迎、象徵「握財」的「圓山貨布鑰匙圈」1組(市價NT$500/個), 並隨機搭配圓山文創館商品組合(市價約NT$300)及9張餐飲、客房優惠券;另有128份機會中獎券,最大獎為市價NT$17,600的「天際客房住宿券」,祝大家新春財富滾滾、大發利市。

    圓山飯店經典的「貨布」鑰匙圈,一直都是民眾來到圓山必買的文創商品。圓山飯店1952年創立初始,即以象徵財富圖騰的「貨布」做為客房鑰匙牌,沉甸甸的銅製材質,即使放在口袋也不會輕易遺忘,其中,更隱含飯店對入住賓客的祝福,祝願每位手握「貨布鑰匙」的貴賓皆可將財富帶在身上,納財納福。為服務廣大喜愛經典貨布鑰匙的民眾,圓山文創館販售有複刻板貨布鑰匙圈,成為最受歡迎的紀念品,每個市價NT$500,現圓山飯店所推出的「招財進寶福袋」每袋皆含有壹組「貨布鑰匙圈」以及眾多優惠,僅售價NT$600。

    福袋內含圓山貨布鑰匙圈1組、圓山文創館商品組合1組(共2款隨機出貨)、9張優惠券(各餐廳、客房及外賣櫃商品);另有限量128份的機會中獎券,最大獎為天際客房1晚住宿券(含2客早餐,平假日皆可使用,每張市價NT$17,600,共4名),另有松鶴餐廳免費自助餐招待券、金龍餐廳或圓苑餐廳10人桌菜免費招待券、圓山牛排館午間肋眼牛排套餐免費招待券、御饌紅豆鬆糕免費兌換券、高級客房免費1晚住宿券等各項機會大獎。

 

除夕晚間在圓山12廳舉辦百人大圍爐 並安排有舞獅巡禮

 

闔家慶團圓 祥獅獻瑞福壽延

 1月24日除夕下午5時起,圓山在大廳準備了數座大鼓邀請賓客一起「擊鼓迎春,擊出新年新希望」,只要參與現場擊鼓,就可獲得專屬限量「圓山紅」紅包袋乙組。5點15分「祥獅獻瑞」接續表演,專業民俗藝術家與象徵吉祥富貴的舞獅團在歡呼聲中,將年節氣氛帶至高潮。當天,大廳現場設有「民俗趣味技藝攤」,凡當日於圓苑餐廳、金龍餐廳、松鶴餐廳、圓山牛排館或宴會廳消費滿NT$16,800,即可獲贈兌換券1張,各餐廳消費滿NT$26,800或宴會廳消費滿NT$28,800,即可獲贈2張,可至「民俗趣味技藝攤」兌換中國結、剪紙或捏麵人贈品一份(數量有限,贈完為止)。

每年人氣爆棚的「圓山除夕大圍爐」,今年於1月24日下午6點30分開放入席,現場超過800人同時在氣勢磅礡、吉祥富貴的12樓大會廳,享用由國宴主廚葉伯華師傅掌勺的澎湃圍爐宴,現場還有舞獅巡禮與賓客同樂,一起辭舊歲、迎新年。豪華料理內容包含「迎禧滿漢碟」(迎賓八味碟)、「鴻運海皇拼盤」、「菜膽上湯雞燉魚翅」、「起士焗烤龍蝦」、「蒜香銀絲活鮑魚」、「紅酒牛小排」、「清蒸龍虎斑」、「團圓元寶」,最後以「紅蓮銀耳露」及象徵「金銀財寶豐滿年」的四季水果為宴席完美結尾。12樓圍爐宴旁,圓山大飯店更準備了「懷舊童趣大街」,凡參加宴會廳圍爐的民眾,消費滿NT$16,800即可獲贈「遊戲通用券」1張,消費滿NT$28,800可獲贈2張,憑券可體驗「發財門」、「圈住幸福」及「打彈珠」等懷舊遊戲。

1月25日大年初一,上午10點起於圓山大廳安排有「祥獅獻瑞好彩頭,加官財神賀新春」活動,在舞獅、鼓陣、財神爺和加官的助陣下,一起恭賀大家新春喜福臨門,萬事如意,財運滾滾來,喜迎新年第一天!圓山打造最有年味的農曆新年,陪伴賓客度過一個諸事大吉的金鼠年。

 

圓山飯店今年特別將當年客製給蔣夫人和貴賓的年節贈禮_羅漢素火腿納入年菜外帶品項

 

多元外帶年菜 團聚闔家幸福

    圓山大飯店集結館內各餐廳推出多元豐富的單品年菜,亦有6人份及10人份的團圓宴席可供選購。

    圓苑餐廳推出精選名菜「東坡肉附荷葉夾(6人份)」、「香辣牛腩筋(6人份)」、「花雕枸杞醉翁蝦(6人份)」、「鮑貝燉全雞(10人份)」、「祕製鎮江元蹄(6人份)」等9道外帶單品;其中,「東坡肉附荷葉夾」是王泉益主廚享譽業界的功夫料理,主廚將豬五花肉切成方塊後,以草繩綑綁固定,加入醬油、酒水燉煮,細火慢燒,煮到肉爛而不碎、爽口而不膩、入口即化、軟嫩香滑,帶有酒香的滋味讓這道菜成為圓苑的招牌名菜。「花雕枸杞醉翁蝦」則是將新鮮的活蝦川燙後,以當歸、紅棗、枸杞、川芎等數種中藥材,搭配主廚特製醬汁和頂級花雕酒浸泡2天至完全入味,蝦肉鮮甜多汁且彈牙,酒香撲鼻、口口都吃得到驚艷。「祕製鎮江元蹄」則是王主廚的私房菜單,選用黑毛豬前腿,加入八角、桂皮等近20種香料醃製20小時,再以紹興酒乾蒸4小時,淋上特調醬汁,整道菜十分費功、更考驗師傅作菜的細緻度,好吃又不油膩,推薦給喜愛美食的貴賓。

    擅長將經典大菜做創新料理發想的金龍餐廳許耀光主廚,推出「珍品佛跳牆(10人份)」、「圓素佛跳牆(6人份)」、「古法烏參扣龍斑(10人份)」、「羊肚菌松茸花膠燉鮮鮑(10人份)」、「稻草西施牛肋骨(8人份)」等近11道精選年菜。金龍餐廳招牌菜「稻西施牛肋骨」今年也加入陣容,主廚嚴選風乾的嘉南平原稻草,層層扎實的捆綁住整隻牛肋骨,與多種香料一起悶煮滷製,做工繁複;食前先剪開外層裹的緊實的稻草,稻香四溢瀰漫,咬一口燉的軟嫩的牛肉,入口即化的口感搭配層次堆疊著的稻草香,沾上特調滷汁,風味堪稱一絕。過年必有一盅的「珍品佛跳牆」精選金華火腿、花膠、干貝、時令大白菜等食材,以慢火煨製而成,湯鮮味美。

 

除夕晚間在圓山12廳舉辦百人大圍爐2

 

最搶手的排隊賀禮 欲購從速

    除了最搶手的年節排隊伴手禮「紅豆鬆糕」外,今年特別新加入單品販售的「羅漢素火腿」。「羅漢素火腿」為當年圓山師傅口述傳承下來的經典名菜之一,飯店過去每逢三節必定會製作紅豆鬆糕還有「羅漢素火腿」,特別送到美國給蔣夫人品嚐,一解鄉愁。此次飯店特別請出川揚廚的老師傅,重現這道手路菜,使用有機豆皮手工製作,搭配紅蘿蔔、花菇、香菜、老薑、桂枝、陳皮、八角、草果、小茴香等數十種食材,以清水煮出香味後加以調味,再將豆腐皮切成小塊後浸泡入味,接著用紗布包好綑至緊實,用大火蒸4小時,再風乾4小時才完成,耗時費工,完成後的羅漢素火腿,軟中帶韌、味美醇香。

    圓苑餐廳最搶手、最暢銷的年節賀禮─「紅豆鬆糕(6吋)」及「棗泥年糕(8吋) 」更是不容錯過。象徵來年「吉祥喜氣、步步高」的御饌紅豆鬆糕,年年造成搶購熱潮,一定要提早下訂才有機會排到單、拿到手喔!而金龍餐廳的鎮店之寶「臘味蘿蔔糕(6吋或8吋)」不但是獲獎常客,更是過年必嚐的「好彩頭」! 經由圓山歷代傳承的食譜與經驗傳授,師傅才能製作出金龍餐廳「臘味蘿蔔糕」特有的滑潤口感,展現出臘味鮮香、金鉤提味和蘿蔔的清甜,用料實在,香氣撲鼻。

 

 

外帶年菜資訊: https://is.gd/SNxcYl

網路訂購: https://is.gd/ozzVeK

洽詢電話: 02-2886-8888轉金龍餐廳、圓苑餐廳、松鶴餐廳或外賣部

 

除夕團圓宴資訊: https://is.gd/x0y65M

洽詢電話: 02-2886-8888轉金龍餐廳、圓苑餐廳、松鶴餐廳或訂宴部

 

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洽詢電話: 02-2886-8888轉諮詢櫃台

 

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