新春限定精選威士忌純飲套組
迎接嶄新幸福的2023年，單一麥芽蘇格蘭威士忌的領航者－高登麥克菲爾Gordon & MacPhail與小後苑大直聯手推出－「五套風味主題．五個故事：新春限定精選威士忌純飲套組」活動，即日起至2023年2月28日止，只要到小後苑大直，就能品飲到最受威士忌行家青睞的高登麥克菲爾以「行家首選系列(Connoisseurs Choice)」為主軸之套組所呈現的「花心帝王？花香帝王！」、「一枚銀幣，引你渡過群島雪莉」、「初施脂粉的花樣女子」、「帶有故事的哈雷騎士」、「風趣中帶有哲理的老紳士」五套風味主題單一麥芽蘇格蘭威士忌，為新年合奏出豐富且多元的序曲。更多活動詳情請洽小後苑大直店02 8502 5657，高登麥克菲爾相關資訊請洽台灣總代理廷漢企業(Cottingham Ltd.)或上Facebook粉絲頁「廷漢-威士記事」。
廷漢企業行銷總監Matty Huang表示，臺灣在全世界威士忌來說是具舉足輕重且核心的市場，高登麥克菲爾（Gordon & MacPhail）這兩年陸續推出世代系列(Generations)80年格蘭利威酒廠（Glenlivet Distillery）、72年米爾頓酒廠（Milton Distillery）1949年蒸餾、紀念女王登基70週年的格蘭冠酒廠（Glen Grant Distillery）1952年70年單一麥芽威士忌等超高酒齡單一麥芽威士忌，不僅成為近年威士忌行家與收藏家爭相搶購的威士忌，更證明了高登麥克菲爾四代傳承的經驗與專業的實力。而今(2023)年高登麥克菲爾第一檔活動，特別與小後苑大直店聯手推出期間限定的五大主題純飲套組，透過五套風味主題，讓威士忌新鮮人以及饕客有此絕佳的機會一次品酩各式風味主題的高登麥克菲爾，此五套組係以行家首選系列(Connoisseurs Choice)」為主軸，其中「初施脂粉的花樣女子」主題組合中可品嚐到珍稀罕見於市場的「酒廠印記Distillery Labels」的LINKWOOD 25年，而「帶有故事的哈雷騎士」主題組合中，也有少見的「探索系列 DISCOVERY」LEDAIG 12年。五套風味主題提供各種風味與口感－無論花果香、辛香料、煙燻泥煤，油脂感重或是輕薄，得以滿足所有顧客，選擇自己所愛。
小後苑大直營運經理Jerry表示，此次設計的「五套風味主題，五個故事：新春限定精選威士忌純飲套組」，不僅照顧了威士忌饕客，同時也顧及了喜愛的花香系的威士忌品飲者。喜愛花香味的顧客可以品飲「花心帝王？花香帝王！」或是「初施脂粉的花樣女子」，這兩個主題的系列酒款都是花香為主。若想喝帶有油脂感或是雪莉桶風味， 就可以嘗試「一枚銀幣，引你渡過群島雪莉」這個主題。餐食的部分，建議輕煙燻泥煤搭配生蠔或海鮮，波本桶、花香調的適合油脂感比較淡的食物，雪莉桶的則可搭配油脂感比較重的食物；至於辛辣食物，無疑是重泥煤口味或重雪莉桶酒款。
定位為專業威士忌酒吧的小後苑大直，純飲部分向來沒有提供酒單，這次特別為高登麥克菲爾Gordon & MacPhail精選五組純飲套組、設計五個故事，帶領顧客沉浸在花香氛圍，進而悠遊於蘇格蘭島嶼區，甚至體驗酒精濃度低高交織的奇妙感受。
【活動詳情】
高登麥克菲爾 Gordon & MacPhail x 小後苑大直
「五套風味主題，五個故事：新春限定精選威士忌純飲套組」
活動期間： 2023年1月5日至2023年2月28日
期間限定主題酒單：
花心帝王？花香帝王！ NT$ 900 per set
套組內容：
CONNOISSEURS CHOICE 行家首選系列
CRAIGELLACHIE 2005 13YO 46% REFILL BOURBON BARREL 15ml
MACDUFF 2006 15YO 54.6% REFILL BOURBON BARREL 15ml
AULTMORE 2005 15YO 53.8% REFILL BOURBON BARREL 15ml
「花心帝王？花香帝王！」將帝王調和威士忌拆解成三支來自不同蒸餾廠的重填波本桶威士忌，輕盈的花香用不同方式陳述，「三種花香調和後就是帝王威士忌的風味。」
一枚銀幣，引你渡過群島雪莉 NT$ 2100 per set
套組內容：
CONNOISSEURS CHOICE 行家首選系列
BUNNAHABHAIN 2007 14YO 55.7% FIRST FILL SHERRY HOGSHEAD 15ml
HIGHLAND PARK 2002 18YO 58.1% REFILL SHERRY BUTT 15ml
SCAPA 1993 28YO 56.3% FIRST FILL SHERRY PUNCHEON 15ml
「一枚銀幣，引你渡過群島雪莉」典故來自神話故事，主人翁咬著銀幣穿越群島，來到另一個世界。帶著些許奇幻氛圍，讓人也跟著穿梭在島嶼區的雪莉桶威士忌風味中，穿梭了木質馨香、輕盈果香到些許煙燻香氣，彷彿身處大航海時代前往新世界的旅途般迷人。
初施脂粉的花樣女子 NT$ 2500 per set
套組內容：
CONNOISSEURS CHOICE 行家首選系列
STRATHMILL 2004 13YO 46% REFILL BOURBON BARREL 15ml
MANNOCHMORE 1997 23YO 52.4% FIRST FILL AMERICAN HOGSHEAD 15ml
SPEYBURN 1989 28YO 46% REFILL AMERICAN HOGSHEAD 15ml
DISTILLERY LABELS 酒廠印記系列
LINKWOOD 25YO 46% 15ml
「初施脂粉的花樣女子」則為女性顧客所設計，強調平易近人的淡雅花香與馥郁的果香，在飽嘗花香與果香之後，Speyburn 1989 28yo將提供爆炸性的香氣呈現，讓花香帶出熟成橘子、烤棉花糖、烤麵包的風味，最後的Linkwood 25yo以飽滿的油脂度、厚實的果香做為完美結語。
帶有故事的哈雷騎士 NT$ 3500 per set
套組內容：
DISCOVERY 探索系列
LEDAIG 12YO 43% SMOKY 15ml
CONNOISSEURS CHOICE 行家首選系列
LEDAIG 1993 28YO 54.1% REFILL SHERRY BUTT 15ml
CAOL ILA 2007 12YO 45% HERMITAGE CASK FINISHED 15ml
CAOL ILA 1988 31YO 51.4% REFILL SHERRY BUTT 15ml
「帶有故事的哈雷騎士」推薦給重磅的威士忌品飲行家，喝得到高低年份的控桶功力以及經過時間淬煉後反映出的酒廠風格，組成原因是煙燻味與雪莉桶並不太容易控制，但高登麥克菲爾（Gordon & MacPhail）卻能做出平衡感，既喝得到雪莉桶的果乾風味，煙燻感也會隨著高低年份而有細節差異，是相當具有個性的一組套酒。
風趣中帶有哲理的老紳士 NT$ 6000 per set
套組內容：
CONNOISSEURS CHOICE 行家首選系列
BLADNOCH 1988 32YO 55.8% REFILL SHERRY HOGSHEAD 15ml
GLEN GRANT 1989 30YO 55.3% REFILL BOURBON BARREL 15ml
BRUICHLADDICH 1990 29YO 51.6% REFILL SHERRY HOGSHEAD 15ml
「風趣中帶有哲理的老紳士」則更用行家首選系列中30年上下的年份、獨立木盒的款式。第一款Bladnoch酒廠的酒質淡雅、帶著青草香與小白花的清新感，但是在雪莉桶中陳釀32年後，竟具有濃稠果醬感、龍眼蜜香也會隱約出現；接著Glen Grant這個來自斯佩賽區的酒廠，酒體非常乾淨，帶著花香，因為酒質輕盈，所以橡木桶影響較深，經過30年窖藏後使風味帶著溫潤的木質調性，花果香則隱藏在中後段。最後的Bruichladdich艾雷島酒廠並非重煙燻的酒廠，「是老木頭稍微燒過去那種淡淡的煙燻味。」營運經理Jerry說明，經過29年熟成後會跑出cheese味、烤餅乾的香氣，後面是濃郁的cheese味，像經過歲月精練沉澱後才懂得的人生況味。
高登麥克菲爾 Gordon & MacPhail 敬邀所有威士忌新手、饕客，前往小後苑大直店，品飲五組主題套酒，體驗高登麥克菲爾歷經百年的專業控桶與陳釀工藝，作為2023年威士忌之旅的出發點。
關於 高登麥克菲爾Gordon & MacPhail
超過125年來，高登麥克菲爾(Gordon & MacPhail)始終秉持一個使命：打造品質卓越的單一麥芽蘇格蘭威士忌。經過四代傳承，高登麥克菲爾已經將100多間蘇格蘭酒廠 的烈酒注入自家訂製的橡木桶中。管理一整批橡木桶需要非常複雜的專業技藝，高登麥克菲爾經過不斷磨練，已經熟練掌握不同類型的烈酒在橡木桶中的熟成時間。這個橡木桶熟成過程，讓高登麥克菲爾得以持續產出完美熟成的威士忌。他們專業的熟成管理技術，打造出獨特、繁複，完美平衡且絕無僅有的單一麥芽威士忌。公司總部的核心單位是樣品室，這是一間無與倫比的酒品圖書館，收藏了跨越一個多世紀，涵蓋各種年份與風味的蘇格蘭威士忌。這些非凡的歷史時刻，並不只是令人讚嘆的傳家之寶，更能協助與型塑未來的決策，成為後代子孫無價的指引。G O R D O N A N D M A C P H A I L .C O M
關於 高登麥克菲爾五大系列Gordon & MacPhail Portfolio
1. Discovery (探索系列)－一段穿越蘇格蘭的烈酒之旅
此系列為風味導向系列，運用了傳承Urquhart家族四代的經驗與專業，以蘇格蘭威士忌三大風味為主軸(雪莉、波本與煙燻)，為品飲者提供了品鑑高登麥克菲爾單一麥芽蘇格蘭威士忌的一個完美起點。
2. Distillery Labels (酒廠印記系列)－長遠合作關係的結果
“酒廠印記”是極其罕見的單一麥芽威士忌，還保有原始酒廠的印記，此系列慶祝高登麥克菲爾與蘇格蘭酒廠建立的長期關係、世代以來的好交情，將酒廠的獨有圖騰標記無償讓G&M在裝瓶其威士忌時呈現在酒標上。這是其他獨立裝瓶廠無法擁有的殊榮！
3. Connoisseurs Choice (行家首選系列)－專家讚賞的美味
高登麥克菲爾的核心系列，非冷凝過濾、自然色、小批次生產，每一批次都是獨一無二的產品。Gordon & MacPhail的“行家首選”系列開創了新局面，給予許多甚至從未嘗試供應單一麥芽威士忌的蘇格蘭所有地區的單一麥芽酒廠一個新的平台。
超過120年致力專精於成為單一麥芽蘇格蘭威士忌熟成大師。在60年代，第一代Urquhart家族成員之一的George Urquhart塑造了Gordon & MacPhail的未來，用他選擇、熟成和裝瓶的一系列單一麥芽蘇格蘭威士忌開創先鋒。
歷經四個世代，對單一麥芽蘇格蘭威士忌的熱情一直是我們家族企業的核心。 這個系列是以酒廠的獨特觀點裝瓶、品項豐富多元。非冷凝過濾, SINGLE CASK(單桶)及小批次產量, 原酒強度裝瓶及獨特木桶熟成。 對於麥芽威士忌探索者而言，透過行家首選系列帶來的不同風味、尾韻、強度和年份進行一場探索之旅。CONNOISSEURS CHOICE UPPER頂級行家首選為高年份精選酒款,以木盒包裝，皆以原酒強度裝瓶。
4. Private Collection (私人典藏系列)－一個家族的蒸餾歷史
此系列由Urquhart家族成員特別精選著名或鮮為人知或已關廠的單一麥芽威士忌。針對低調、知名或是已關廠酒廠的高年份威士忌做裝瓶。絕對是威士忌裡的最純粹精華，每一瓶都是值得珍藏的上乘之選！
此系列由Urquhart家族成員特別精選著名或鮮為人知或已關廠的單一麥芽威士忌。
此系列由Gordon&MacPhail的董事特別選擇，包括第三代和第四代家族成員，使用已經在三個不同的世紀傳遞下來選擇烈酒和酒桶的熟成知識，酒桶因它們極端的品質和個性而被使用。
“私人典藏”系列由我們的董事選擇了個別酒桶、裝瓶，並給予標籤詳細記載酒桶編號、年分和濃度。它也是我們一些更特殊的酒桶成熟方法的根本。在這裡，一些最受歡迎的蒸餾廠被裝入各樣不同的後桶，包括來自世界級酒廠的酒桶，這給了一個額外豐富層次的果味和無與倫比的深度。此系列的前四種單桶單一麥芽威士忌在2014年被裝瓶並發布，以慶祝家族企業向下一代的穩步傳承。
每一瓶從獨立桶中灌入的四個獨特和有歷史意義的瓶子Gordon&MacPhail私人典藏的一部分，並且由Urquhart家族的第三和第四代成員選擇。包含極其稀有的威士忌，在上個世紀中期完全注入在Gordon&MacPhail自己的酒桶中，“私人典藏系列”代表了來自斯佩賽地區Glenlivet、Linkwood、Mortlach和Strathisla等釀酒廠的一些最好的單一蘇格蘭威士忌。四個酒桶總共熟成243年，它突出Gordon&MacPhail高品質的熟成技巧和酒桶策劃的精神。
5. Generations(世代系列) －蘇格蘭的烈酒歷史
享譽聲望、具年份、珍稀且獨家傑作的系列。
「世代系列」彰顯了威士忌數十年來的緩慢熟成，以及創辦人家族四代的傳承經營。高登麥克菲爾的世代系列隆重推出史上最悠久的單一麥芽蘇格蘭威士忌，象徵蘇格蘭威士忌史的經典時刻。先前已推出的世代系列包括：來自慕赫 (Mortlach) 酒廠的世代系列 70 年威士忌、來自格蘭利威酒廠的世代系列 70 年威士忌、來自格蘭利威酒廠的世代系列 70 年威士忌（第二版），以及來自慕赫 (Mortlach) 酒廠的世代系列 75 年威士忌，今(2021)年9月推出來自格蘭利威酒廠的世代系列 80 年威士忌，為至今最高酒齡的威士忌。
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