以高CP、便捷、舒適為經營理念，澧饗餐旅集團積極佈局全台灣，今年九月起也即將插旗日月潭國際級風景區，搶攻高CP大眾旅遊市場，成立「日月潭淶滬文旅酒店」，目前包含擁有淡水淶滬文旅酒店、台中輕行旅、嘉義輕行旅、台南行旅、高雄行旅共六家城市都會型及休閒度假型旅店，以及在各大百貨的餐飲品牌，目標打造台灣環島食宿旅遊鏈，串聯北中南每座城市入口。
澧饗餐旅「澧饗餐旅HotelLeisureGroup」創辦人暨董事長蔡政豪看好國內旅遊經濟疫情後的逐漸復甦，積極配合政府努力推廣包含韓國、日本東南亞等外國旅客以達到今年1000萬人次來台目標的決心。
蔡政豪十幾年來帶領優秀年輕團隊並發揮其優勢，打造出不同多樣的酒店、行旅、輕行旅、以及不同的餐飲品牌，各兼具創及風格特色，品牌概念從旅人出發一直延伸到每座城市的角落，在城市入口迎接來自各地旅人，透過城市創生發展出最適合在地旅宿牌驗，串連起大器磅礴的淡水館，得天獨厚的日月潭館，快捷便利的台中館，活力文創的嘉義館，沈穩內斂的台南館，以及都會時尚的高雄館，在各城市訴說著不同的在地故事，讓旅行不只是旅行。他也提到目前集團全台共超過600個房間及床位，未來將更深入與國際訂房平台的多樣合作，配合政府觀光政策，積極推廣台灣餐飲美食以及住宿，為即便沒有陸客的台灣觀光盡一份心力。
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