國內案例實測：無加糖的高纖豆漿幫助打造易瘦體質
3個月肌肉量比例增加超過1成 體脂肪下降12.7%
關鍵蛋白質營養攝取喝出「肌」礎代謝率健康瘦更快
無加糖的高纖豆漿富有極高營養價值，最廣為周知的是在減重上的成效十分顯著，但您可能不曉得無加糖的高纖豆漿還能幫助打造易瘦體質，讓維持身材更容易！根據國內最新研究發現，每天飲用兩瓶無加糖的高纖豆漿能增加肌肉量比例，提升基礎代謝率，可幫助想減重的人簡單養成易瘦體質！受測者張先生在短短3個月當中，竟增加了超過1成的肌肉量比例，相對提高基礎代謝率，證實飲用無加糖的高纖豆漿搭配運動能建構易瘦體質。
實測研究主持人肥胖專科醫師蕭敦仁表示，增加肌肉量比例，提升基礎代謝率，是健康減重維持好身形的重要關鍵。蕭敦仁醫師強調，餐前飲用無加糖的高纖豆漿應有減重效果，若搭配運動後飲用無加糖的高纖豆漿對於減重時的肌肉維持更有效．營養師李姿儀則分析，無加糖的高纖豆漿內含植物性優質蛋白質能幫助肌肉增生，是打造易瘦體質不可或缺的關鍵營養，此外，可增加飽足感的膳食纖維，能降低受測者的食物攝取量，並促進腸胃蠕動，藉此達到體重控制的效果。
啟動變瘦的開關 飲食習慣改最重要
體重破百的劉先生，在參加實測後體重就從103.0公斤降到90.2公斤，3個月內一口氣瘦下13.7公斤，超標的體脂肪率也降為正常值內的的23.5%，腰圍也明顯瘦了好幾吋，連鮪魚肚都消風了，公司同事都讚他是最帥的日系型男上司！
蕭敦仁醫師表示，這是因為透過餐前飲用無加糖的高纖豆漿，能讓人體產生飽足感，減少食物攝取量，高蛋白、高纖及低熱量的特點，可提供豆漿內含減重者最需要的植物性蛋白質營養。他進一步表示，許多人利用激烈的節食方法減重，雖然短期內看到成效，但一下子就不小心胖回去，有可能是因為只減去了水份和肌肉，反而造成基礎代謝率下降，熱量消耗速度因此也變慢，造成多餘的脂肪堆積結果自然容易復胖，他建議國人要透過增加肌肉組織來提高基礎代謝率，才是維持身材最簡單基本的方法。
養成易瘦體質繼續瘦下去增加肌肉量更重要
打造易瘦體質的關鍵就在於增加身體肌肉量，只要基礎代謝率提高，就越不容易胖。蕭敦仁醫師不贊成過度減重而應以健康體態為主，所以在由他所主持的「打造易瘦體質實測」計畫，強調的是以透過「補充蛋白質以增加肌肉來達到高基礎代謝率」概念，藉由餐前及運動後飲用無加糖的高纖豆漿，攝取打造易瘦體質者最需要的植物性蛋白質，增加肌肉組織的生成，較能真正減去脂肪與多餘水份，進而達到維持體重控制目的。
37歲的斯文型男張先生，以往曾嘗試過其他減重方法，但往往一下子就復胖，後來透過醫師專業建議以無加糖的高纖豆漿搭配運動來進行減重，身體的肌肉量比例竟然在短短3個月內增加超過1成，連體脂肪都下降了12.7%，平均每週減脂1公斤，就算周末偶爾偷偷的大吃大喝，令他最驚訝的是，自己也很容易再次透過飲食控制和運動就恢復身材。
38歲的汪小姐，減重後肌肉量比例增加超過7%，現在已變身美麗嬌妻的她，常被朋友要求分享減重心得，她表示其實自己自從喝了無加糖的高纖豆漿並搭配適當運動，發現身體不再鬆垮垮，身形比以前更好看，喝豆漿增加飽足感，讓她不用再哀怨地看著老公吃美食垂涎三尺!
本次以豆漿打造易瘦體質實測為國內首創，募集60位有意願減重且BMI值高於25超重成人進行12周的實驗，30人一天兩瓶在餐前或運動後喝450毫升的無加糖的高纖豆漿，發現三個月後，表現最好的個案肌肉量比例增加超過1成；整體表現上，在腰圍、體脂率、內臟脂肪、血糖、血壓皆大幅度改善，實驗組平均體脂率下降近3%，相較於對照組，平均體脂率下降幅度高出60%；體重比對照組多減1.4公斤，根據實測結果統計，每多喝一瓶無加糖的高纖豆漿，可多減0.012公斤。
易瘦體質飲食原則：吃對關鍵蛋白質營養
營養師李姿儀指出，增加基礎代謝率離不開蛋白質！想要擁有易瘦體質，必須透過攝取足夠的大豆植物性蛋白質來增加肌肉組織，便利商店隨處可買到的豆漿就是最方便的營養補給。營養師提出「打造易瘦體質飲食原則」：
1. 喝對時間：每天餐前30分鐘或運動後30分鐘內飲用
2. 喝對份量：每天飲用1-2瓶450毫升豆漿
3. 搭配主食要計算熱量：當餐扣除約180卡的熱量(約6分滿白飯)
此外，營養師提出挑選優質豆漿的小撇步:
1. 要把握「無加糖、高纖」的原則，並選擇熱量較低的飲品，避免肥胖上身
2. 選購市售包裝上有完整的營養標示的產品，要看清來源喝起來才放心
3. 具有健康食品認證及非基因改造黃豆標示，才能喝得營養、健康、低負擔。
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