Wine Cafe 主理人 Adrian 跑了十幾年具有 38 年歷史的法國波爾多馬拉松,五年前決定在台北帶起這股歡樂、自由的路跑風潮,鼓吹都市男女一起「輕鬆品飲、快樂運動」。從路跑開始到半馬,2024年邁入第五屆,一次比一次盛大、越來越多來自台灣各地的酒友跑者共襄盛舉。今年主辦單位在跑道上安排了世界經典的葡萄酒、稀有頂級的脫醇葡萄酒、補給能量且美味的佐酒點心,更有音樂家、樂團在跑道邊為跑者們用「唱的」鼓舞打氣,著實是一場結合餐酒歡聚、滿足味蕾和身心的馬拉「鬆」。
補給站一/去程
以優雅清爽啟程|清新活力補給
以清爽系白酒啟動你的葡萄酒馬拉松旅程,品嚐來自西班牙或奧地利的金色香氣與獨特果香,搭配濃郁口感的澳洲切達起司與鹹香涮嘴的堅果,或是來點香醇濃郁的夾心酥,讓你的腳程如口感般輕快,懷抱著愉悅心情往下一站前進!
此站精選三款來自西班牙與奧地利的白葡萄酒,為跑者帶來清新與活力。
● 【西班牙】彼凱樂酒莊 知更鳥花園 晚摘微甜 白葡萄酒 2019
清爽宜人風格,帶有一絲微甜弱酸的輕盈酒體,散發台灣土鳳梨般的香氣與白柚風味。透出些許堅果般,如開心果、杏仁的硬核果氣味。適合單獨飲用,或搭配簡單的輕食或甜點。
● 【奧地利】Grüner Veltliner 2022 (Malat)
具有獨特如青蘋果與杏果般的酸甜味,口感輕盈誘人,同時透著讓人著迷的瓜果與柑橘香氣,彷彿青澀的初戀滋味。完美平衡的酸甜比例,無論任何時刻都能挑起愉悅的體驗。
● 【西班牙】雅舒洛微甜白酒 Azzulo
此款迷人的西班牙微甜白酒,帶著淡金純淨的酒色,加上一抹青色酒暈。屬於鮮活且輕盈的酒款,芬芳的白花氣息與濃郁果香,適中的甜度,尾韻悠長讓人憶起季節性的新鮮水果。
Sip & Savor 美味佐杯
● 【台灣】起司乾酪堅果椒鹽風味
以低溫烘焙的杏仁與堅果,混入濃郁口感的100%澳洲切達起司,是品飲葡萄酒的搭配首選。鹹香涮嘴的味覺口感讓人一口接一口,停不下來!
● 【台灣】W PROTEIN夾心酥(花生/可可)
含有分離乳清蛋白、高蛋白質的酥脆點心,不論是可可或花生口味都可以在運動前後盡情享用,讓品嚐的瞬間,成為營養與美味的雙重饗宴。
補給站二/去程
【義大利】Abruzzo 白酒 Marchesi de' Cordano Passerina I.G.T.
產自義大利阿布魯佐(Abruzzo)地區,採用巴莎蓮娜葡萄釀製,呈現稻草般的淡金黃色,散發白花細緻香氣,口感飽含豐富果香,礦物質感明確,展現極佳的平衡度。Marchesi de' Cordano 酒莊結合傳統與創新的釀酒哲學,致力於展現當地風土特色,為葡萄酒愛好者提供獨特的品飲體驗。
Sip & Savor 美味佐杯
● 【台灣】柑橘奶油夾心餅乾
Sweet & Sour Life 特別研發的專屬點心,香甜濕潤的焦化奶油甘納許加上義大利桔乾,搭配自製奶油餅乾,只濃你口不濃你手。
● 【台灣】黑芝麻瑪德蓮
結合東西方食材的新穎滋味,由 Sweet & Sour Life 為馬拉松專門設計、限量供應,充滿芝麻香氣的瑪德蓮,沾上特製芝麻巧克力醬,香醇可口。
● 【台灣】一口鳳梨酥
使用鳳梨與土鳳梨混合,打造不太甜、不太酸的一口美味。外皮與餡料的完美比例,以當代美學重新詮釋歷久彌新的好味道。
補給站二/回程
厚勁有力的跑回終點|渾厚溫潤補給
在 10K 品酒跑的回程路上,除了終點就在前方,還有更多美好的舌尖體驗!來自義大利與西班牙的紅葡萄酒,閃耀紫紅色的媚人香氣,冬日裡啜飲一口,感受自腳尖到髮尖的溫暖擁抱。襯著紅酒,來口如紅酒燉牛肉般濃郁多汁的牛肉乾、或是質樸Q彈的台式風味豬肉條,最後再以甜美軟嫩的蜂蜜蛋糕作結。
回程首先來到補給站二,體會大口飲酒、暢快吃肉的豪氣。
● 【義大利】Ravazzi Poggetto Red Wine
Poggetto 是義大利 Ravazzi 酒莊的首批標籤之一。活潑亮眼的寶石紅色,透露美麗的紫羅蘭香氣,啜一口即有紅色莓果氣息竄入。口感圓潤清新、單寧柔和,尾聲散發淡淡的杏仁餘味。
● 【義大利】Montepulciano d'Abruzzo DOC
來自義大利阿布魯佐(Abruzzo)地區的經典紅酒,呈現紅寶石及紫羅蘭色的燦爛光澤,充滿熟成紅色水果的香氣。口感溫暖、典雅,且帶有適當的單寧,非常適合搭配義式麵食、紅肉料理、與濃郁的陳年起司。
Sip & Savor 美味佐杯
●【台灣】經典原味牛肉乾
獲頒食品界米其林獎章,選用澳洲牛肉珍貴稀有的嫩肩里肌,採用漢方調味料及日本進口辛香料,呈現出媲美紅酒燉牛肉的濃郁多汁,留下雋永口感。
●【台灣】古早味炙燒豬肉條
以文火零死角烘烤黃金六面,讓充滿台式懷舊風味的豬肉條面面透出炙燒香氣,香Q多汁容易入口,熟悉的煙燻炭香氣,讓人回味無窮。
補給站一/回程
即將衝過終點線的快感|南歐的鮮活熱情補給
最後的壓軸補給將整趟環遊歐洲的品酒美味之旅帶到最高點,西班牙酒莊直接跨國大力支持,由瓦倫國際帶來三款南歐風情紅酒,不論是西班牙的丹魄,或是義大利的黑皮諾,皆有酒體平衡、順口的個性。搭配上如法式奶油質感的蔓越莓小蛋糕,或是擁有東方風情、蛋香味十足的長崎蛋糕,留下馬拉松旅程的愉悅與鮮明記憶!
●【西班牙】Bodegas Peñafiel Miros de Ribera Roble Tinto 2016
這款以濃郁且順口著稱的丹魄紅酒,帶有巧克力和煙草的橡木香氣,襯托出黑莓、李子等深色水果的風味,些微的皮革與辛香料味道增添了個性與平衡,適合與紅肉類料理搭配享用。
●【西班牙】Costers del Sió Petit Siós Tinto 2021
來自西班牙 Costers del Segre 產區,混合赤霞珠、丹魄和歌海娜,呈現出友善的中等酒體,口感以鮮活的紅色果實如覆盆子、櫻桃和草莓為主,在果香與橡木味之間取得良好平衡。
●【義大利】Giannitessari Pinot Noir
義大利威尼托的黑皮諾,呈現櫻桃紅質感,散發野生水果香氣,並以柿子的風味作結。此酒單寧柔和、礦物感均勻,其輕盈且果味十足的風格,口感滑順親民,與各種肉類料理佐餐皆合適。
Sip & Savor 美味佐杯
●【台灣】水果風味蔓越莓蛋糕
特選頂級奶油精心呈現出法式重奶油蛋糕的極致質感,蛋糕體鬆軟濕潤,口感細膩綿密。酸甜蔓越莓粒點綴其間,每一口都有微妙驚喜,又帶著一抹清新的酸甜。甫入口,醇厚與果香如戀愛般的甜蜜芬芳。
●【台灣】厚蛋 ‧ 五三燒長崎蛋糕
流傳逾500年的正統工藝,以蛋黃與蛋白的黃金比例厚量升級,純粹的自然香醇透出濃濃淡香,口感濕潤Q彈,不只讓人欲罷不能,更是榮獲國際認證與網友最愛的冠軍美味。
【21K限定酒款】世界級脫醇葡萄酒|細緻純粹補給
疊加在世界經典莊園葡萄酒之上,半馬跑者將額外享用來自德國、全球頂尖的卡爾榮格脫醇葡萄酒,百年前卡爾榮格博士首創以真空提取技術脫醇,再以香氣回填技術完整保留優雅細緻的香氣,發明出此款「脫醇葡萄酒」,風味純粹、熱量更低,且不含酒精的葡萄酒。目前是歐陸米其林餐廳指定、德國BMW餐會指定、更是白宮晚宴無酒精的代表品牌。
半馬跑者將在兩個補給站享用風味截然不同的脫醇葡萄酒。
●【德國】卡爾榮格無酒精 粉紅葡萄飲(CARL JUNG De-alcoholized Rose)
透著澄澈的櫻花粉色澤,散發出野草莓、覆盆莓、紅櫻桃與馥郁花香,細膩誘人,明亮酸度,伴隨著清爽尾韻。百搭的粉紅酒,不論配上水果沙拉、冷盤開胃菜,甚至是亞洲料理皆展現迷人風味。
●【德國】卡爾榮格無酒精 香料紅葡萄飲(CARL JUNG De-alcoholized wine Gluh’chen)
冬季限定的「熱紅酒風格」,具有明亮寶石色澤,肉桂、柑橘、丁香氣息濃郁撲鼻,單寧柔順,甜香迷人。不論加熱或冰鎮單喝,或搭配香料燉肉料理、台式香腸、起士佐酒都滿分!
Sip & Savor 美味佐杯(限定款)
●【台灣】培根條裹滿滿 70% 屏東黑巧克力
由 RÒU by T-HAM 與 K'INcacao金可可 攜手研發的台灣首款肉餡巧克力!選用台灣豬腹脅肉部、烘乾至酥脆低油口感的培根條,外層裹上屏東可可所製成的 70% 黑巧克力,完美詮釋經典培根巧克力的質感甘甜和鹹香,突破你對巧克力的美味想像。
●【台灣】W PROTEIN牛奶蛋白脆片
以分離牛奶蛋白、濃縮乳清蛋白為基底,加入靜岡抹茶、白巧克力,或是可可與牛乳,除了含高比例蛋白質,更無添加香料、色素、甜味劑,成分簡單熱量低,是運動健兒們的最佳零嘴!
終點慶賀|擁抱自然與認真的自己!
波爾多葡萄酒馬拉松有一個重要傳統 —— 在終點線,為完成賽事的跑者們再次獻上慶典般的美食、美酒。這次台北葡萄酒馬拉松也不例外,由 Zestea 提供名為「Muscat 歡慶」,以自然為靈感、採用傳統工法,釀出有益健康、在地全天然的無酒精飲品。
● Back to Nature Muscat 歡慶
金黃色的清澈,襯托著微妙的節奏感氣泡,口感帶有柔和的酸度、豐富且清新,巧妙平衡了葡萄、莓果等多種甜美滋味,在茶葉與天然花果的原香中,不含酒精卻仍帶來微醺的雀躍感。
來自歐洲各國的經典產區葡萄酒,佐搭台灣在地品牌的自然飲品、精緻小點,這不只是一場跑步與品飲的馬拉松活動,更是彷彿跑遍世界般的沈浸式餐酒體驗,在完跑馬拉松的成就感之餘,更享受了一場酒與食精彩佐搭的午宴,給認真生活的自己「補給」具層次的滿足感。
我們不與時間賽跑,在日子的空隙之間自在歡笑。
活動資訊
● 日期:2024年12月28日(星期六)
● 地點:台北大佳河濱公園・圓形廣場(Google Maps 定位點)
● 時間:12:00 跑者報到、市集開始 | 17:00 馬拉松結束 |19:00 葡萄餐酒市集結束
● 活動報名官網:winemarathon.tw
● 官方社群:IG: @taipeiwinemarathon / FB: Taipei Wine Marathon
● 售票時間:即日起至 11/25,或1500位名額售完為止。(醉佳一哩無需購票入場)
主辦單位|鸚鵡與葡萄股份有限公司
協辦單位|sNug 給足呵護, MiT即時享樂 數位音樂中心
贊助單位|
米森有機、好攸光刻所、金格食品、芳時品味、常常、自然醒品酒教室、雀客國際酒店集團、醉翁堂、義美生醫、萬歲牌、微薰·沙龍、樂觀漫旅旅行社、台意吉思、Botega del Vin、Cantina del Gio、GoPro Taiwan、Galin Object、GoodFoodYou好歐食庫、ROLY樂麗、RÒU by T-HAM、Sweet & Sour Life、儷泉葡萄酒專賣、Wine Café、Valen International、Zestea
協力媒體|Vogue Taiwan, GQ Taiwan, 名廚 MINGCHU
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